502.次の会食はくら寿司の高級店で！

PRICE戦略

くら寿司は1000円以上のメニューを揃えた高級店「無添蔵」を中目黒に出店。
内外装は黒と木目を基調とし店内の照明も落としボックス席にカーテンを設けるなど、ファミリー層ではなくビジネス層をターゲットとした。
プレミアム回転寿司。
誰かのお金で味わってみたいもんでんな（笑）
https://www.kurasushi.co.jp/mutenkura/nakameguro/

プライス戦略を妄想せよ！
一皿100円だった回転寿司もプレミアム化で1000円以上に。
三足1000円だった靴下もプレミアム化で10000円に。
これらは物価高に連動した短期的な値上げではなく、既にやってきている人口減少社会に向けた中長期的なプライス戦略である。
そろそろプレミアムな一手を考えとかなあきまへんな。