69.信号カラーのジャガイモ登場？

PRODUCT戦略

北海道農業研究センターでは中身が赤、紫、黄色のジャガイモの新品種を開発。三つ並べたら、ま
るで信号みたいでんな。野生種などにある色のついたイモの交配を重ねて色を濃くしてきたそうで、赤と紫にはコレステロールを下げる効果が、黄色は栗のよう
な風味がするんだとか。色つきだけに食卓でうまくカラーコーディネイトしないとイモ兄ちゃんと呼ばれそうですなあ。08年秋頃には登場予定です。