342.ビールが飲めない焼き肉屋登場！

PLACE戦略

大阪市福島区の焼肉店「三代目脇彦商店本店」は禁煙のみでなく酒類を提供しない禁酒のお店である。肉とタレとコメにこだわりがあるため、焼き肉本来の味わいを知って欲しいという想いから始めた。価格は６０００円と８０００円の２コース。ビールは行く前に飲む？それとも行ったあとに飲む？（笑）

プレイス戦略を妄想せよ!
日本家屋を体験したいインバウンドに向けてカプセルホテルを和風にする！
お肉のうま味を味わって欲しいため焼肉屋なのにお酒を出さない！
どちらもまさに顧客視点に立ったマーケティング思考とも言えまんな。これまでの慣習に捕らわれることなくゼロベースで考えることも大切なことでんな～