467.漬物文化を学ぼうではないか!

PLACE戦略

秋田県の伊藤漬物本舗は湯沢市内に漬物文化をテーマにした観光施設を開業。いぶりがっこなどの製造体験施設、レストラン、販売スペースを整備する。秋田県内には日本酒、味噌、しょうゆ、漬物、しょっつるなど多様な発酵食品文化がある。食べ物に合わせて人間も発酵したいもんでんな（笑）
https://www.akita-bank.co.jp/showimage/pdf?fileNo=6669

プレイス戦略を妄想せよ!
ひと昔前なら仕事は会社でするもの、水族館は遊びに行くところ。が常識だったけど、リモートワークの拠点が拡がる中、「水族館で仕事する」というスタイルが登場。またモノ消費からコト消費の時代と言われる中、商品の奥にある文化を学び体験する場は漬物に限らず増えていきそうでんな。