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PLACE戦略

224.屋上で育てるのは野菜。そしてさ・か・な?

スイスのベンチャー企業「アーバン・ファーマーズ」はビルの屋上や駐車場を生かして小さな農場を営む「都市型農業」の普及に挑んでいる。面白いのは野菜と魚を同時に育て、魚の排泄物を植物の肥料にし、農作物が養分を吸い取って水を浄化するという循環の仕組みを構築したこと。さらに独自の制御システムで水の使用量を9割減らし、収穫できる農作物も最大20倍に向上させるとか・・・うちでも奇跡のリンゴ ができるかも?